1. Lasai – Río de Janeiro

Ubicado en Botafogo, Lasai es un restaurante galardonado con dos estrellas Michelin y clasificado como el mejor de Brasil según Latin America's 50 Best Restaurants. Su chef, Rafael Costa e Silva, ofrece un menú degustación de 15 platos que destacan los sabores brasileños a través de ingredientes locales y técnicas innovadoras. ​Finde+1El País+1

2. Oro – Río de Janeiro

Dirigido por el chef Felipe Bronze, Oro ha sido reconocido con dos estrellas Michelin. Su cocina contemporánea brasileña fusiona ingredientes autóctonos con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia gastronómica única en la ciudad. ​Bloomberg Línea

3. D.O.M. – São Paulo

Bajo la dirección del chef Alex Atala, D.O.M. ha sido considerado el mejor restaurante de Sudamérica desde 2006. Su enfoque en ingredientes brasileños nativos y su técnica culinaria refinada lo han posicionado entre los mejores del mundo. ​Wikipedia+1Wikipedia+1

4. A Casa do Porco – São Paulo

Fundado por Janaína Torres y Jefferson Rueda, este restaurante celebra la carne de cerdo en todas sus formas. Reconocido por su creatividad y compromiso con la sostenibilidad, ha sido incluido en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. ​Wikipédia, a enciclopédia livre+1Wikipédia, a enciclopédia livre+1

5. Tuju – São Paulo

Tuju ha sido galardonado con el premio "Gin Mare Art of Hospitality" en Latin America's 50 Best Restaurants 2024. Su cocina de temporada y su enfoque en la hospitalidad lo han destacado en la escena gastronómica de São Paulo. ​www.laestrella.com.pa

6. Fogo de Chão – Varias ubicaciones

Esta famosa churrascaría brasileña ofrece una experiencia de rodizio, donde los comensales disfrutan de una variedad de carnes asadas servidas directamente en su mesa. Con múltiples ubicaciones en Brasil y en el extranjero, es un referente de la cocina brasileña.